nilsky | Про безумные идеи

Говорят, кому-то в голову пришла замечательная мысль о ~~лишении законодательной инициативы идиотов~~ введении налогов на пальмовое масло и газированные напитки.

При этом почему-то забывается, что пальмовое масло в производстве печенья и в производстве сыров - это совершенно разные случаи. Если уж так сосёт под ложечкой, почему бы просто не запретить называть сыры, изготовленные с применением пальмового масла, сырами. И вообще, почему бы не провести масштабную работу по определению условной натуральности/ненатуральности продуктов с последующей реформой дефиниций? Например, какого хрена пельменями называется что-то, что содержит соевый белок? Нужно придумать третье название. С мясом - пельмени, с творогом - вареники, с соевым белком - ~~гадость~~ что-то ещё. Вообще, на мой взгляд, нужно не запрещать производство продуктов с использованием заменителей (в конце концов, соевый белок не вреден), а запрещать называть продукт, традиционно производимый из одних ингредиентов, своим названием, если используются заменители. Т.е. если в колбасе соя - это уже не колбаса, а ~~аццкое варево~~ что-то ещё. Почему бы не провести такую реформу? Ведь провернули же подобную операцию с молоком из сухого молока?

Акцизы же на газированные напитки, как я подозреваю, вообще лоббируют кокакола да пепсикола. Оно, конечно, в странной рашке всё плохо и вообще мы все умрём, но, тем не менее, в последние годы на магазинных полках появилось довольно большое количество разнообразных - подчас действительно очень вкусных - лимонадов отечественного производства, причём не только косящих под советские "Буратины", но и вполне новых. Не знаю статистику продаж конкретно кокакол с пепсиколами, но мне кажется, что продажи именно этих напитков снижаются (во всяком случае, в моём кругу общения они, похоже, вышли из употребления), да и в магазинах они уже не так бросаются в глаза (или это просто я не обращаю внимания?). При этом очевидно, что введение какого-либо дополнительного обложения газированных напитков транснациональные компании переживут сравнительно безболезненно, тогда как для небольших (а где у нас большие-то?) региональных отечественных производителей это может стать серьёзным ударом. То есть идея с оголтелыми акцизами явно вредная.

Что же делать с люмонадами? Если речь идёт о борьбе с вредными последствиями неумеренного потребления лимонадов, то я бы предложил тройной удар. Во-первых, ввёл бы драконовское налогообложение аппаратов по розливу лимонадов в ресторанах быстрого питания (хрен его знает, из чего оно там делается; насколько я понимаю, запивать горячую еду холодным лимонадом - очень вредно; там один хрен исключительно кокапепсиколы - их не жалко). Во-вторых, разделил бы лимонады на натуральные и не натуральные (как сыр с пальмовым маслом, ога), причём ненатуральные (жидкое дерьмо по сути) обложил бы дополнительным акцизом (как пиво) и запретил бы называть лимонадом. В-третьих, ввёл бы на бутылках с лимонадом инфографику а-ля сигаретной, которая бы описывала возможные побочные влияния на организмы человеков. Причём на больших бутылках и на ненатуральных "лимонадах" площадь подобных наклеек должна быть больше.

Вообще, бороться с фальсификацией, контрафактом, эрзацами и просто вредными продуктами, конечно, нужно. Но, как мне представляется, в такой сложной отрасли промышленности, как пищевая, огульные обобщающие решения, скорее всего, приведут к выплёскиванию ребёнка вместе с водой. Что было бы архивредным.