Так просто

[nilsky]

С одной стороны, сегодняшние трактора и комбайны гораздо надежнее своих предшественников, «украшавших» ржавыми остовами советские пейзажи. С другой стороны, производительность сельхозтехники сейчас в разы выше, чем у машин, произведенных лет 10–15 назад. Поэтому снижение числа комбайнов суть следствие модернизации, а не деградации. Так, новый канадский трактор заменяет от трех до пяти наших тракторов и засевает 200–250 гектар в день, внося сразу и протравленные семена, и гранулированные удобрения. Соответственно в Канаде укрупняются фермерские поля с нынешних 500–600 до 3000–4000 гектар. Но и у нас в России примерно те же тенденции. Например, в животноводстве на единицу продукции теперь требуется в 10 раз меньше персонала, чем 20 лет назад. А благодаря повышению культуры растениеводства в последние годы устойчиво растет урожайность, и часть сельхозугодий простаивает именно по этой причине.
<...>
Наши модернизированные и тем более новые предприятия не уступают или очень мало уступают лучшим зарубежным, в отчетах все они так и называются – «высокоэффективные». Причем дело не только в количестве, но и в качестве. Сегодняшняя курятина заметно лучше дистрофичных советских цыплят, а свинину вообще не сравнить с тем жутко зажиренным мясом, за каким некогда давились люди в гастрономах.
<...>
Наши мясопроизводители обсуждают уже не самообеспечение мясом, но превращение России в стратегического экспортера продовольствия с высокой добавленной стоимостью.

(Отсюда)

Comments

[alex-brab.livejournal.com]

интересно куда это все девается если в магазинах лежит весь земной шар - а российского нет. исключение разве что куры

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Путин сжЫрает.

[roving-wiretrap.livejournal.com]

На моей улице два фермерских магазина с отечественным мясом.

[bluxer.livejournal.com]

прочитал этот текст и чувствую - уже сыт :) ура.

[philtrius.livejournal.com]

Но больше всего отличался онъ обжорствомъ и жестокостью. Пиры онъ устраивалъ по три раза въ день а то и по четыре — за утреннимъ завтракомъ, дневнымъ завтракомъ, обѣдомъ и ужиномъ; и на все его хватало, такъ какъ всякiй разъ онъ принималъ рвотное. Въ одинъ день онъ напрашивался на угощенiе въ разное время къ разнымъ друзьямъ, и каждому такое угощенiе обходилось не меньше, чѣмъ въ четыреста тысячъ. Самымъ знаменитымъ былъ пиръ, устроенный въ честь его прибытiя братомъ: говорятъ, въ немъ было подано отборныхъ рыбъ двѣ тысячи и птицъ семь тысячъ. Но самъ онъ затмилъ и этотъ пиръ, учредивъ такой величины блюдо, что самъ называлъ его «щитомъ Минервы градодержицы». Здесь были смѣшаны печень рыбы скара, фазаньи и павлиньи мозги, языки фламинго, молоки муренъ, за которыми онъ разсылалъ корабли и корабельщиковъ отъ Парѳiи до Испанскаго пролива. Не зная отъ чревоугодiя мѣры, не зналъ онъ въ немъ ни поры, ни приличiя — даже при жертвоприношенiи, даже въ дорогѣ не могъ онъ удержаться; тутъ же, у алтаря хваталъ онъ и поѣдалъ чуть ли не изъ огня куски мяса и лепешекъ, а по придорожнымъ харчевнямъ не брезговалъ и тамошней продымленной снѣдью, будь то хотя бы вчерашнiе объѣдки.

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Вителлий Владимирович, здрасьте)))

[nighteagleowl.livejournal.com]

И даже больше - насколько знаю, даже и в самой РФ доля импорта в продуктах питания только растёт.

[philtrius.livejournal.com]

Но каковъ у Светонiя пророческiй духъ!

[makatyn.livejournal.com]

Всё так и есть.Родственник тракторист 1968 года рождения в далёком рязанском селе.
За последние 10 лет у них именно это произошло,покупка канадского трактора,увеличение посевных земель,уменьшение персонала.
Слышал удивление в раговоре местных мужиков о том,что сейчас за пьянку на работе не увольняют,просто на работу не берут.И не уговаривают никого приходить на работу.Маленькая трагедия для пьяниц,.на них никто внимания не обращает.а ведь раньше столько заботы было,отправляли на лечение,уговаривали на работу выходить,жёны трепетали в семье,а сейчас и жёны оборзели совсем,людьми себя почувствовали.
Куда бедному пьянице деться?

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Доля импорта в продовольственных ресурсах в 2011 году: зерно - своё, яйца и яйцепродукты - меньше 3%, картофель - 3%, овощи и бахчевые - 12%, молоко и молокопродукты - 19%, мясо и мясопродукты - 25%.

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Доля импорта в продовольственных ресурсах в 2011 году: зерно - своё, яйца и яйцепродукты - меньше 3%, картофель - 3%, овощи и бахчевые - 12%, молоко и молокопродукты - 19%, мясо и мясопродукты - 25%.

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

такЪ победимЪ!

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Да и правильно. Хочется петь - пей! Свобода.

[nighteagleowl.livejournal.com]

[1]
В 2008 году доля импортной сельхозпродукции в России составляла 32 %.
В 2010 году доля импортного продовольствия, реализуемого в розничной торговле России, составила 35 %.
Во II квартале 2011 года — 33 %.

newsruss.ru/doc/index.php/Доля_импортного_продовольствия_на_российском_рынке

[2]
Нужно ещё смотреть как меняется покупательная способность. Если, например, весь год питаться одним картофелем, то действительно доля ананасов будет стремиться к нулю.

"Основным регионом, куда поступает заграничное мясо, является Москва. В 2011 году столица приняла более 50% всего импортируемого мяса говядины. Следом идет Петербург (29%) и Калининградская область (6%).
...
Общий объем импорта замороженной свинины в 2011 году составил 571,4 тыс. тонн ... в натуральном выражении за последние три года наблюдается рост импорта свинины в Россию. Так, в 2011 году импорт по отношению к предыдущему году вырос на 10%! ... спрос на иностранную свинину не падает, а наоборот – набирает обороты."
www.meatbranch.com/publ/view/469.html

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Я вам про товарные ресурсы, а вы мне про долю в розничной торговле, т.е. про долю в денежном выражении.
Доля в денежном выражении, несомненно, выше, т.к., во-первых, в продовольственных товарах учитывается также импортный алкоголь, во-вторых, цена какой-нибудь французской ветчинки в несколько раз выше цены отечественной сардельки, а в-третьих, имеется достаточно большая доля импортных фруктов, которые у нас тупо не растут.
Так что в итоге, конечно, относителньо СССР всё стало значительно "хуже", т.к. подлые людишки с картошки и воблы перешли на коньяк и фуагра.
Как с этим бороться (и нужно ли?) я не знаю. Но до тех пор, пока народ будет покупать коньяки по пять тыщ и ветчинку по две тыщи, денежная доля импорта в потреблении будет высокая. Ужас-ужас.

ПыСы Я вот из иностранного покупаю только фрукты (не все) и сладости (не все). Всё остальное странным, непостижимым образом - отечественное.

[nighteagleowl.livejournal.com]

Я привел не только долю в деньгах. В Мск идёт половина импортного мяса (это же не только мраморная говядина, но и просто мясо) и поставки не падают, а растут.

Почему так? Вероятно у людей в Мск есть возможность купить.
Соответственно два вопроса:
- будь у остальной части страны возможность купить - купили бы тоже, вместо отечественного?
- почему отечественное не покупают в Мск?
(повторю, я не верю что все это мясо a-la мраморная говядина,
незаменимая в принципе с отечественного рынка).

ПыСы. Во-обще всё-равно где продукт сделан, если устраивает качество. Лозунг 'покупай отечественное' работает если есть импортное и местное сопоставимое по качеству.

[davnym-davno.livejournal.com]

"Почему так? Вероятно у людей в Мск есть возможность купить."

Нет, в Москву дешевле завезти мясо из Дании, чем из Рязанской области. А фермеру выгодно заниматься торговлей только на месте, затраты на хранение и перевозку превышают затраты на производство.

[gr-s.livejournal.com]

Про пьяниц - прекрасное!

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

Кроме собственно логистики, о чём уже упомянул davnym_davno, существует вопрос больших однородных партий. Это же не просто мясо - это полуфабрикат, т.е. мясо для переработки на фабриках. И им, особенно московским) часто просто неоткуда взять ещё крупные партии сырья, кроме как по импорту, потому что животноводство вокруг Москвы пока приказало долго жить, а сырьё из других регионов перерабатывается там же.

Иными словами, нынешняя ситуация не потому такова, что всё ужас, как плохо, а потому, что старая советская система организации животноводства и размещения промышленности изжила себя, а новая ещё не до конца создалась. Но она вполне себе создаётся.

Что касается купить и отечественное. Я, например, почти не покупаю колбасы, сосиски или, упаси господь, полуфабрикаты. (Иногда сарделек куплю, когда горчичный голод в организме почувствую:)) Я покупаю мясо - филе куриных грудок, свиной карбонад или мякоть говядины. Всё - вполне себе отечественное и вполне себе доступное.

[nighteagleowl.livejournal.com]

Выше мы узнали, что в (условной) Дании и Рязанской области один и тот же трактор и семена и породы коров. Почему же фермеру из Дании по карману привезти мясо в Москву (да еще и с прибылью), а схожему фермеру из Рязани нет?

[idealist-t.livejournal.com]

Скоро начнём сравнивать с 1991-м, как ранее с 1913-м. :)

[nighteagleowl.livejournal.com]

(спрашиваю с некоторым сарказмом) т.е. вы не считаете ужасом-как-плохо когда продукт производят там, где его не cмогут переработать, а производство для переработки стоит там где нет продукта?!

Второй комментарий с сарказмом - "новая ещё не до конца создалась. Но она вполне себе создаётся." - она создаётся уже десятки (!) лет и всё никак и это в полу-тепличных условиях (например, можно не особо заботится об экологии - я вот не видел отечественной продукции с клеймом organic или free range; или можно не думать сильно о персонале и его зарплате и т.д. Вот и вы сами высказались о качестве полуфабрикатов...)

Не стану скрывать: для меня улучшения - это улучшения в сравнении с европейско-американским цивилизованным уровнем, а не инновационная презентация туалетной бумаги и (о чудо!) мыла в сортирах.

[shadow-ru.livejournal.com]

Как-то читал новости с кубанских агрохолдингов. Часто встречалась такая история: бла-бла-бла, в среднем по холдингу урожайность пшеницы 35 ц/га, но в отдельных филиалах, оснащённых высопроизводительной сельскохозяйственной техникой -- 50 ц/га.

[shadow-ru.livejournal.com]

Фермер из Дании и не везёт. Везут поставщики с/х продукции.

Покупать импортное мясо оказывается дешевле, чем российское, потому что европейская система логистики отлажена и эффективна. Более того, покупают не столько мясо, сколько сервис.

Вы бы ещё спросили, почему люди предпочитают покупать иномарки.

[nighteagleowl.livejournal.com]

Эти самые поставщики/экспедиторы - тоже часть с/х комплекса. О каком же тогда улучшении в с/х можно говорить, если все признают что одна из важнейших его частей - логистика - всё ещё на уровне начала XX века.